Carta dei Vini con Bollicine

Champagne

  • LOUIS ROEDERER “CRISTAL”
    champagne aoc – montagne de reims
    brut – 🍇 pinot noir, chardonnay – 2005 – 12% vol – € 300
  • DOM PERIGNON “VINTAGE”
    champagne aoc – montagne de reims
    brut – 🍇 pinot noir, chardonnay – 2008 – 12% vol – € 295
  • VEUVE CLIQUOT “CUVEE SAINT PETERSBOURG”
    champagne aoc
    brut – 🍇 pinot noir, pinot meunier, chardonnay – 12% vol – € 57
  • MOET & CHANDON “RESERVE IMPERIAL”
    champagne aoc – montagne de reims
    brut – 🍇 pinot noir, chardonnay – 12% vol – € 65
  • DRAPPIER “ROSE BRUT NATURE”
    champagne aoc
    brut – 🍇 pinot noir – 12% vol – € 60
  • DRAPPIER “GRANDE SENDREE”
    champagne aoc
    brut – 🍇 pinot noir, chardonnay – 2009 – 12% vol – € 80

Metodo Classico

Oltrepò Pavese:

  • BERTÈ & CORDINI “CRUASÈ”
    oltrepò pavese pinot nero rosè docg
    brut – 🍇 pinot nero – 18 msl – 12,5% vol – € 24

    NON DISPONIBILE AL MOMENTO
  • BERTÈ & CORDINI “CUVÉE TRADIZIONE”
    oltrepò pavese pinot nero docg
    brut – 🍇 pinot nero – 20 msl – 12,5% vol – € 25

Franciacorta:

  • LE VEDUTE “BRUT”
    franciacorta docg
    brut – 🍇 chardonnay, pinot nero – 18/24 msl – 12,5% vol – € 2
    4
  • LE MARCHESINE “SATEN”
    franciacorta docg
    brut – 🍇 chardonnay – 36 msl – 13% vol – € 28

Trentino:

  • DORIGATI “METHIUS”
    trento doc
    brut – riserva 2013 – 🍇 chardonnay, pinot nero – 60 msl – 13% vol – € 42
  • FERRARI “PERLÈ”
    trento doc
    brut – riserva 2015 – 🍇 chardonnay – 60 msl – 12,5% vol – € 35
  • FERRARI “PERLÈ BIANCO”
    trento doc
    brut – riserva 2012 – 🍇 chardonnay – 96 msl – 12,5% vol – € 44
  • FERRARI “PERLÈ ZERO”
    trento doc
    brut – riserva 2012 – 🍇 chardonnay – 12,5% vol – € 70
  • FERRARI “PERLÈ NERO”
    trento doc
    brut – riserva 2010 – 🍇 pinot nero – 72 msl – 12,5% vol – € 80
  • FERRARI “GIULIO RISERVA DEL FONDATORE”
    trento doc
    brut – riserva 2008 – 🍇 chardonnay – 120 msl – 12,5% vol – € 130
  • FERARRI “MAXIMUM”
    trento doc
    brut – 🍇 chardonnay – 30 msl – 12,5% vol – € 50 MAGNUM 1,5 LT

Veneto:

  • CA’ RUGATE “AMEDEO”
    lessini durello doc
    pas dosè – 2014 – 🍇 durella, garganega – 24 msl – 12,5% vol – € 26
    NON DISPONIBILE AL MOMENTO

Piemonte:

  • MARCALBERTO “SANSANÈE”
    spumante metodo classico
    brut – 🍇 pinot nero, chardonnay – 24 msl – 12,5% vol – € 45 MAGNUM 1,5 LT
  • MARCALABERTO “BRUT NATURE”
    spumante metodo classico
    brut – 🍇 pinot nero – 24 msl – 12,5% vol – € 65 MAGNUM 1,5 LT

Toscana:

  • FRESCOBALDI “LEONIA”
    pomino doc metodo classico
    brut – 🍇 pinot nero, chardonnay – millesimato 2015 – 30 msl – 12,5% vol – € 32
  • FRESCOBALDI “LEONIA ROSÈ”
    pomino doc metodo classico
    brut – 🍇 pinot nero, chardonnay – millesimato 2015 – 30 msl – 12,5% vol – € 38
  • FRESCOBALDI “LEONIA”
    pomino doc metodo classico
    brut – 🍇 pinot nero, chardonnay – millesimato 2015 – 30 msl – 12,5% vol – € 65 MAGNUM 1,5 LT

Sicilia:

  • DONNAFUGATA “BRUT”
    spumante bianco sicilia doc
    brut – pinot nero, chardonnay – mill. 2014 – 30 msl – 12% vol – € 30

    NON DISPONIBILE AL MOMENTO
  • FIRRIATO GAUDENSIUS “BLANC DE NOIR”
    etna doc
    brut – 🍇 nerello mascalese – 32 msl – 12,5% vol – € 30
    NON DISPONIBILE AL MOMENTO

Metodo Charmat

  • MEROTTO “COLBELO”
    valdobbiadene prosecco superiore docg
    extra dry – 🍇 glera – 11,5% vol – € 20
  • MEROTTO “GRANI DI ROSA”
    vino spumante rosato
    brut – 🍇 pinot nero – 11,5% vol – € 20
  • MEROTTO “GRAZIANO CUVÈE DEL FONDATORE”
    valdobbiadene prosecco superiore docg
    brut – 🍇 glera – 11,5% vol – € 50 MAGNUM 1,5 LT