Carta dei Vini con Bollicine

Champagne

  • Louis Roederer “Cristal
    CHAMPAGNE AOC – MONTAGNE DE REIMS
    BRUT – PINOT NERO, CHARDONNAY – 2005 – 12% VOL – € 300
  • Dom Perignon “Vintage”
    CHAMPAGNE AOC – MONTAGNE DE REIMS
    BRUT – PINOT NERO, CHARDONNAY – 2008 – 12% VOL – € 295
  • Veuve Clicquot “Cuvée Saint Petersbourg
    CHAMPAGNE AOC
    BRUT – PINOT NERO, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY – 12% VOL – € 57
  • Moët & Chandon “Réserve Imperial”
    CHAMPAGNE AOC – MONTAGNE DE REIMS
    BRUT – PINOT NERO, CHARDONNAY – 12% VOL – € 65
  • Drappier “Carte d’Or
    CHAMPAGNE AOC
    BRUT – PINOT NERO, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER – 12% VOL – € 50
  • Drappier “Rosè Brut Nature”
    CHAMPAGNE AOC
    BRUT – PINOT NERO – 12% VOL – € 60
  • Drappier “Grande Sendrée
    CHAMPAGNE AOC
    BRUT – PINOT NERO, CHARDONNAY – 2009 – 12% VOL – € 80

Metodo Classico

Oltrepò Pavese:

  • Berté & Cordini “Cuvée Tradizione”
    OLTREPO’ PAVESE PINOT NERO DOCG
    BRUT – PINOT NERO – 28 MSL – 12,5% VOL – € 25
  • Berté & Cordini “Cruasé
    OLTREPO’ PAVESE PINOT NERO ROSE’ DOCG
    BRUT – PINOT NERO – 18 MSL – 12,5% VOL – € 24

Trentino:

  • Dorigati “Methius
    TRENTO DOC
    BRUT – RISERVA 2014
    CHARDONNAY, PINOT NERO – 60 MSL – 13% VOL – € 42
  • Ferrari “Perlé”
    TRENTO DOC
    BRUT – RISERVA 2015 – CHARDONNAY – 60 MSL – 12,5% VOL – € 35
  • Ferrari “Perlé Bianco”
    TRENTO DOC
    BRUT – RISERVA 2012 – CHARDONNAY – 96 MSL – 12,5% VOL – € 44
  • Ferrari “Perlé Zero
    TRENTO DOC
    BRUT – RISERVA 2012 – CHARDONNAY – 12,5% VOL – € 70
  • Ferrari “Perlé Nero”
    TRENTO DOC
    BRUT – RISERVA 2010 – PINOT NERO – 72 MSL – 12,5% VOL – € 80
  • Ferrari “Giulio Riserva del Fondatore
    TRENTO DOC
    BRUT – RISERVA 2008 – CHARDONNAY – 120 MSL – 12,5% VOL – € 130

Veneto:

  • Ca’ Rugate “Amedeo
    LESSINI DURELLO DOC
    PAS DOSE’ – 2014 – DURELLA, GARGANEGA – 24 MSL – 12,5% VOL – € 26

Toscana:

  • Frescobaldi “Leonia”
    POMINO DOC METODO CLASSICO
    BRUT – MILLESIM. 2015 – 30 MSL – 12,5% VOL – € 32
  • Frescobaldi “Leonia Rosé”
    POMINO DOC METODO CLASSICO
    BRUT – MILLESIM. 2015 – 36 MSL – 12,5% VOL – € 38

Sicilia:

  • Donnafugata “Brut
    SPUMANTE BIANCO SICILIA DOC
    BRUT – PINOT NERO, CHARDONNAY – MILLESIM. 2014 – 30 MSL – 12% VOL – € 30
    NON DISPONIBILE AL MOMENTO
  • Firriato “Gaudensius Blanc de Noir”
    ETNA DOC
    BRUT – NERELLO MASCALESE – 32 MSL – 12,5% VOL – € 30

Metodo Charmat

  • Merotto “Grani di Nero”
    VINO SPUMANTE ROSATO – GRAN CUVEE ROSE’
    BRUT – PINOT NERO – 11,5% VOL – € 18
  • Bisol “Crede”
    VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

    BRUT – GLERA – 11,5% VOL – € 18
    NON DISPONIBILE AL MOMENTO
  • Bisol “Molera”
    VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

    EXTRA DRY – GLERA – 11,5% VOL – € 18
    NON DISPONIBILE AL MOMENTO